机关单位食堂配送食材需要注意哪些方面

现如今，一些大型饭堂及机关单位都会选择蔬菜配送公司提供蔬菜配送及供应。饭堂也可专注于餐饮科学化管理，这就能为食用对象享受到最优质的服务。相信很多大型饭堂及机关单位都知道，饭堂不受欢迎的原因也就是饭堂食物不够新鲜美味。而美味是需要靠蔬菜的质量和厨师的才艺，而新鲜也就是运输的问题，那么机关单位食堂配送食材需要注意哪些方面？

机关单位食堂配送食材需要注意哪些方面

一、机关单位食堂的配送模式

首先想帮大家了解一下机关单位食堂的配送模式。由于其对粮油蔬菜等产品需求量比较大，所以一般而言，他有两种模式。一种是通过招投标竞价，另外一种就是通过网络推广，提高曝光度，让机关单位去认识了解我们，以此来促成合作。双方签订合同后，生鲜配送公司需要按照合同的约定定时定量的送到指定的地点，同时机关单位食堂的质检人员会对食材进行质检，如果合格，会在送货单上签名，如果不合格，就需要蔬菜配送公司重新进行配送。

二、机关单位食堂的报价方式

关于机关单位食堂配送的报价方式，目前主要有两种。其一就是按日进行报价。这种报价方式有利于食堂对市场行情进行实时把控，当时同时也容易造成日常工作量的增加。其二就是周报价，就是一周报价一次，根据机关单位食堂的需求数量进行统计。

三、机关单位食堂的需要的食材类型

机关单位食堂配送的方式主要有三种。一是直接配送，二是半成品配送，三是精加工配送。直接配送的话就是机关单位食堂对产品没有严格的要求，只需要对生鲜产品进行挑选、检验和包装就可以了。半成品配送就是蔬菜需要去根去老叶、肉类需要去毛皮、冲洗等等工作。精加工则需要更加细致，除了蔬菜去根，肉类去毛皮外，更需要按照要求对肉类做到精细化加工，如切块切片等。粮油则需要进行质检认证。

观麦SaaS服务提供商，为机关单位食堂配送公司提供完整的解决方案和支持，以提高运营效率。为了满足客户的日常需求，确保蔬菜的新鲜度并最大程度地缩短交货时间。对于生鲜配送企业来说，选购一个生鲜配送软件系统好处多多，上文提到传统生鲜配送效率低、成本高、无法责任到人，拥有一个生鲜配送软件系统可以完美解决这些痛点。观麦生鲜蔬菜配送软件系统的出现，为机关单位食堂配送企业提高效率降低成本，并且简单易于操作，是配送企业不可多得的盈利法宝。